Cette année, j’ai décidé de faire faire à mes élèves un cadeau gourmand pour la fête des mères : de la confiture de fraises.
Nous avons choisi les fraises car c’est un fruit de saison assez facile à trouver.
Nous avons réalisé cette confiture au Thermomix mais il est possible de la réaliser à la casserole simplement. J’ai acheté des pots de 200 mL et il nous a fallu pour réaliser 24 pots :
- 4 kilos de fraises
- 3 kilos de sucre spécial confiture (contenant de la pectine)
La recette au Thermomix pour 1kg de fraises lavées et coupées en 4 et 750g de sucre:
En fin de cuisson, nous avons mixé la confiture pendant une dizaine de secondes à la vitesse 3 avant de remplir les pots puis de les décorer.
Les élèves ont réalisé de jolies étiquettes et recouvert le couvercle d’un joli tissu tenu par du ruban. Ils accompagneront ce pot de confiture d’un petit poème et le tout sera emballé dans du papier fleuriste. J’espère que ce cadeau gourmand plaira aux mamans!x
Le matériel nécessaire à la réalisation de ce petit cadeau :
D’autres idées de cadeaux sur mon ancien blog : ici
La classe de Mallory 
Bonjour,
4 ans plus tard….. sauriez vous me dire s’il est possible de faire la recette en 2 fois, c’est a dire en mettant 2 kilos de fraises dans le robot?
Merci 🙂
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Je pense que ce sera trop. Avec un kilo, il y a quelques projections dans le varoma lorsque cela voit.
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Merci pour votre réponse.
J’ai suivi la recette et l’ai faite avec ma classe de petite section, les élèves etaient ravis!
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Cela bout
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